Fourrage client, partie II - Lois et règlements

L'Allemagne ne serait pas en Allemagne, si ce n'est pas pour tout d'une loi ou un règlement, y aurait au moins. Il va de soi que le fourrage pour les animaux de notre règlement, et précise comment, comme ce qui doit être déclaré. Dès la première partie de la doublure client a déjà été sur la différence entre Hühnermehl et Hühnerfleischmehl noter - pendant le premier à peu près tout peut contenir du poulet, le deuxième seulement de la masse musculaire.

Je souhaiterais à ce stade les dispositions qui se cachent derrière de telles subtilités, résumés. Peut-être l'aider un peu plus, les déclarations des étiquettes sur les aliments pour animaux de comprendre si le bon sens n'est pas plus loin.

Loi sur les aliments pour animaux (BGBI)

Réglementation de la nourriture pour animaux sont dans la Loi sur les aliments pour animaux (PDF) (FuttMV) réglé. Cette loi a été générale sur l'alimentation animale, des règles sur les additifs et les prémélanges, l'étiquetage, la publicité et l'emballage, les exigences aux fabricants et bien d'autres entreprises réglementées. Depuis le 1 er Septembre 2005, la Loi sur les aliments pour animaux en vigueur.

Aliments pour animaux règlement (FuttMV)

Aujourd'hui, toutes les règles sur les aliments pour animaux dans l'alimentation des animaux Règlement (FuttMV) a été maintenu. En règlement de l'alimentation des animaux est, entre autres, les aliments pour animaux sont autorisés et que cette identification est obligatoire. Dans les sept paragraphes de la forme et le contenu des informations minimales obligatoires, l'indication de mentions facultatives, les indications sur les additifs et des tolérances prévues.

Aliments simples pour animaux ou d'aliments composés pour animaux

Aliments simples pour animaux sont des matières premières, la quasi-uniquement à partir d'un «ingrédient» existe. Tous les aliments simples pour animaux figurent à l'annexe 1 de l'alimentation des animaux règlement. Exemples d'aliments simples pour animaux sont les farines animales, des brisures de riz ou de gluten de maïs - au total plus de 150 aliments simples défini. Aliments sont composés de divers aliments pour animaux qui, dans l'ordre décroissant de leur poids, doivent être (article 13, paragraphe 2, alinéa 2 FuttMV).

(2) Les données sur la composition doit contenir:

2. dans les aliments pour chiens et chats les individus pour cent dans les aliments pour animaux ou dans l'ordre décroissant de leur poids.

Il peut s'agir des aliments simples pour animaux sont regroupés dans des groupes, à l'annexe 2b (à l'article 13, paragraphe 3, alinéa 1). Pour les chats sont avant tout les groupes pertinents:

Viande et animaux évidents Nebenerzugnisse

Toutes les pièces de viande d'animaux terrestres à sang chaud abattus, frais ou par une procédure appropriée conservés, ainsi que tous les produits et sous-produits issus de la transformation des cadavres d'animaux.

Poissons et des sous-produits

Les poissons ou parties de poisson, frais ou par une procédure appropriée conservés, ainsi que les sous-produits issus de la transformation

Cela signifie aussi que les aliments pour animaux déclarés vraiment tout peut être compris, ce qui dans la transformation des animaux terrestres à sang chaud et de la pêche due. Il n'est pas prévu d'appuyer le type d'animal, il s'agit toujours, quelle était la part de viande par rapport à des sous-produits ont.

Une liste de tous les pas besoin d'autorisation pour animaux [PDF] a été adoptée par la Commission de la norme pour les aliments pour animaux au comité central de la Deutsche Ladnwirtschaft publié.

En outre, en vertu de l'article 13, paragraphe 1, FuttMV pour les aliments les ingrédients suivants en pourcentage de la substance d'origine sont:

De protéines brutes, matières grasses brutes, cellulose brute, cendres brutes, la lysine, la méthionine, le phosphore

En outre, les additifs, nous suit à identifier (article 18, paragraphe 1, FuttVM)

De viande ou des farines animales?

Si tous les ingrédients d'origine animale de l'indemnité forfaitaire de groupe de la viande et les sous-produits animaux irsche "et" poissons et des sous-produits "sont regroupés, il faut que les aliments simples pour animaux d'origine animale de figurer. Il faut également, entre les farines animales (ou de volaille ou de poisson) et de viande à distinguer.

Tout d'abord, pour les farines animales. Les définitions sont CONFORMEMENT annexe 1 (sur les articles 4, 5 et 13):

Farines animales

Produit obtenu par chauffage, séchage et mouture de carcasses et parties du corps d'animaux terrestres à sang chaud, est gagné et dont la part de matières grasses par extraction ou physiquement peut être retiré. Il doit, autant que techniquement possible de corne, de soies, de poils et de plumes ainsi que du système digestif sans être

Volaille

Produit obtenu par chauffage, séchage et broyage de sous-produits d'abattage de la volaille est gagné. Il doit être techniquement possible weitwie de plumes être libre

Farine de poisson

Produit qui, lors du traitement de toute la pêche de poissons ou de partager, quelle partie de l'huile de poisson et de retirer de nouveau a été ajouté peut être

Animaux, de volaille et de farine de poisson peuvent donc à côté de la masse musculaire de tous les autres viscères et les parties du corps contiennent, outre corne, poils, cheveux, plumes. L'estomac et l'intestin sont le contenu et la farine de poisson et de volaille ne sont pas exclues.

La notion de viande ou spécialement Geflügelfleischmehl se étiquettes dans l'alimentation animale, contrairement à la désignation des farines animales ou de volaille à la viande pur muscle en tant que produit.

Pour cela, il n'existe pas de base dans le règlement actuel des aliments pour animaux. Dans le règlement du ministre fédéral de l'agriculture et des forêts, avec des dispositions pour la mise en œuvre de la loi sur les aliments pour animaux de 1999, les farines de viande encore définies comme suit:

Produit obtenu par séchage et mouture de pièces de viande et d'os animaux de rente abattus conformément à l'article 2 O 3 de la directive 90/667 est gagné et pratiquement exemptes de poils, sabots, cornes, la peau, le sang et le système digestif, de résidus, ainsi que des éclats et vifs parties d'os.

Dans le règlement des aliments pour animaux dans la version publiée du 24 Mai 2007 (BGBl. I, p. 770), modifiée en dernier lieu par le règlement du 19 Janvier 2008 (BGBl. I, p. 35), est plutôt similaire à une définition sonore de Farine de viande pour contenir:

Produit obtenu par chauffage, séchage et mouture de parties du corps d'animaux terrestres à sang chaud, est gagné et dont la part de matières grasses par extraction ou physiquement entzogensein peut. Il doit, autant que techniquement possible de corne, de soies, de poils et de plumes ainsi que de l'estomac et des intestins de contenu libre.

Dans le «manuel pour les étudiants en sciences agricoles" de Menke et Huss (Verlag Eugen Ulmer, Stuttgar) peut être trouvée à viande suivante:

Exclusivement de la viande sont des parties de abattus, animaux terrestres à sang chaud par séchage et mouture traitées, en fonction de la part de la viande à l'os (doublure) farine (min. 72% de protéines brutes) ou des farines de viande osseuse (min. 40% de protéines brutes). Les deux produits doivent être libres de parts inévitables sur des poils, de plumes, de corne, la peau et le sang et l'estomac et des intestins son contenu ...

Directives de l'UE et les règlements

Qu'est-ce que la viande?

Au moins pour la notion de viande, il existe une définition claire dans le règlement (CE) n ° 853/20 4 ( "spécifiques d'hygiène applicables aux denrées alimentaires d'origine animale»):

les parties comestibles des points 1.2 à 1.8 animaux, y compris le sang;
1.2. "Ongulés domestiques": les animaux domestiques des espèces bovine (y compris Bubalus et Bison), porcine, ovine et caprine, ainsi que des solipèdes domestiques;
1.3. "Volaille" d'élevage, y compris les animaux qui ne sont pas comme les animaux, mais comme des animaux afin d'être à l'exception des ratites;
1.4. "Lagomorphes": les lapins, les lièvres et les rongeurs;
1.5. "Gibier sauvage" ongulés sauvages et les lagomorphes ainsi que les autres mammifères terrestres, de la consommation humaine et d'être chassé par le droit en vigueur, l'État membre concerné sont considérés comme du gibier, y compris les mammifères clos dans des conditions similaires vivent comme gibier sauvage , et les espèces d'oiseaux vivant en liberté, pour la consommation humaine sont chassées.
1.6. "Gibier d'élevage d'élevage des ratites et autres que celles visées au point 1.2, les mammifères terrestres d'élevage;
1.7. "Petit gibier" gibier à plumes sauvage et les lagomorphes vivant en liberté;
1.8. «Gros gibier» les mammifères terrestres sauvages, qui ne sont pas à la définition de petit gibier tomber;

Qu'est-ce que tout ne peut être dans les sous-produits?

En outre, par un règlement européen (règlement (CE) n ° 1774/2002), qui ne sont pas appropriés pour la consommation humaine sous-produits animaux de l'alimentation animale ne peuvent être zurgesetzt.

Ce règlement stipule que les substances ne peuvent être utilisées, les règles d'hygiène, de sorte que d'entre eux ne présente pas de danger pour la santé humaine et animale nationale. Y compris des sous-produits d'abattage que pour la consommation humaine d'animaux jugés aptes. Comme impropres à la consommation humaine et à l'arrivée d'évaluer, mais bon hygienishc parties, n'est pas réduite de ce média commercial parties (par exemple, comme kutlurellen motifs rejetés parties), les sabots, les cornes, les soies de porcs et plumes, de sang et beaucoup plus. Il est essentiel que les sous-produits animaux, la viande d'une enquête et l'évaluation de la norme pour les denrées alimentaires ont connu, pour la production d'aliments pour animaux est autorisée.

L'image de "La hora de colación se respeta - Valparaiso" a été de la_cola_de_mi_perro sur Flickr sous licence Creative Commons mis à disposition.